Técnicos da Sejus visitam cozinha da UHE Santo Antônio

Foram conhecer o funcionamento da cozinha que serve 25 mil refeições/dia
 

Técnicos da Secretaria de Estado de Justiça (Sejus), acompanhados do secretário-adjunto Zaqueu Vieira Ramos estiveram na cozinha industrial do canteiro de obras da UHE Santo Antônio, ontem, dia 28 de junho. O grupo conheceu o funcionamento do local que é responsável pela alimentação de todos os trabalhadores, encarregados, engenheiros e pessoal tercerizado que atua na construção da barragem
 

O governo do Estado pretende construir uma cozinha industrial no novo presídio, com capacidade de fornecer alimentação para todas unidades prisionais existentes na capital, além da alimentação dos agentes penitenciários e policiais militares que trabalham nos presídios.
 

As instalações da cozinha, dispensas, câmara fria e refeitórios foram apresentadas pelo gestor Hédio da Silva Perdomo, que informou que são consumidas 50 toneladas de arroz por mês, sendo que 97% da alimentação servida é adquirida em Rondônia, de fornecedores que foram treinados e informados dos padrões de qualidade exigidos.
 

A nutricionista da Sejus, Valéria Silveira, disse que “nunca tinha entrado em uma cozinha deste tamanho e deste nível. É um bom exemplo que estamos tendo para a construção da nossa, que será de tamanho menor”. Já o secretário-adjunto Zaqueu Vieira Ramos destacou que imaginava que a cozinha de um canteiro de obras era mais simples. “Aqui é tudo muito bem arrumado e limpo. O que vimos aqui dá para termos uma orientação para o projeto da cozinha que pretendemos construir”.
 

Atualmente os internos do sistema prisional se alimentam em marmitas fornecidas por empresas privadas.

 

Santo Antônio Energia
 

É a concessionária responsável pela construção e futura operação da usina hidrelétrica Santo Antônio, localizada no rio Madeira, em Porto Velho (RO), e pela comercialização da energia a ser gerada. A usina tem potência instalada de 3.150,4 megawatts e capacidade para abastecer 11 milhões de residências, ou aproximadamente 40 milhões de pessoas. O empreendimento tem investimento de R$ 15,1 bilhões e é referência em construção de hidrelétricas sustentáveis, pois utiliza tecnologia de ponta para melhor eficiência energética com menor impacto ambiental. Os acionistas da Santo Antônio Energia são as empresas Eletrobras Furnas, Odebrecht, Andrade Gutierrez, Cemig e o Fundo de Investimentos e Participações Amazônia Energia (FIP). A usina hidrelétrica Santo Antônio é uma das principais obras do Programa de Aceleração do Crescimento (PAC), do governo federal.
 

Fonte: José Carlos Sá