Projeto sobre pescado será apresentado em março

A Prefeitura de Porto Velho realiza nos dias 01 e 02 de março, no Sebrae, uma reunião para apresentar a produtores, empresários, representantes de entidades do segmento pesqueiro e técnicos do setor, o projeto da unidade demonstrativa da agroindústria modular para o processamento de pescado, que o município pretender implantar nos quatro distritos do baixo Madeira.

O projeto será demonstrado pelo engenheiro de pesca, Rigoberto Pontes, responsável pela cadeia produtiva de pescado da Agência de Desenvolvimento Sustentável (ADS), do Estado do Amazonas. “Essa é uma tecnologia já implantada com sucesso no Amazonas e que pretendemos trazer para Porto Velho. A intenção é a instalação de quatro agroindústrias de beneficiamento de pescado nessa região do Baixo Madeira”, disse o coordenador municipal de Pesca e Aquicultura, Luiz Tamborim, da Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento (Semagric).

A engenheira de pesca Mayara Olsen, informou ainda que o projeto trabalha com duas modalidades de agroindústrias: a flutuante e a modular, que utiliza contêiner. Como cada distrito tem suas próprias características, a Semagric ainda irá fazer um levantamento para saber qual a melhor alternativa para cada localidade.

“Essa Unidade Demonstrativa Modular para Agroindústria de Beneficiamento de Pescado será importante para os pescadores da região porque por meio dela será possível agregar valor a produção do pescado. E o trabalho é realizado com higienização que segue os procedimentos operacionais padronizados de boas práticas na indústria, obrigatoriamente para assegurar a segurança alimentar”, afirmou.

Para os técnicos da Coordenadoria Municipal de Aquicultura e Pesca, a alternativa da agroindústria é uma boa opção, simples de montar e está disponível no mercado, com capacidade de processar entre cinco a seis toneladas de pescado e pode servir como um pequeno entreposto para processamento do peixe e com isso resolver graves problemas de manipulação, distribuição e comercialização do peixe vendido para outros estados.

Fonte: Joel Elias