Jirau: Curso de panificação e doces para reassentados

O primeiro curso realizado em parceira da UHE Jirau com a Casa do Padeiro ensinou técnicas para produção de ovos de Páscoa, bombons e outras delícias feitas de chocolate

Participantes dos Reassentamentos Coletivo Rural e Urbano da Usina Hidrelétrica Jirau iniciaram capacitação no ramo de panificação e confeitaria. No primeiro curso realizado no começo deste mês em Nova Mutum Paraná, 18 moradores das duas localidades aprenderam as técnicas de manusear e moldar o chocolate para fazer bombons, trufas, ovos de Páscoas e outras delícias.

Os próximos cursos serão sobre salgados, sorvetes, pães e confeitaria. A iniciativa é uma ação do Programa de Remanejamento das Populações Atingidas da UHE Jirau com a Casa do Padeiro, empresa especializada em panificação.

De acordo com o coordenador de Socioeconomia da Energia Sustentável do Brasil (ESBR), Anderson Imolesi, os cursos visam capacitá-los para atuar de forma eficiente e profissional no segmento. “Uma forma de profissionalizar os trabalhos que muitos já fazem e aumentar a renda extra da família”, completou.

Para Beatriz Cavalcante, que participou do curso de produção com chocolate, a profissionalização abre oportunidades. “A minha ideia a princípio é aproveitar o curso para praticar em casa, depois minha ideia é vender ovos de Páscoa e outros produtos”, disse.

Já a participante Marlene Corrêa, acredita que o curso serve como uma forma de reciclagem. “Já sabia fazer, mas com essas novas técnicas e facilidades, vou aprimorar minha produção de doces”, afirmou.

Quarta-feira, 4 de fevereiro de 2026 | Porto Velho (RO)

VOCÊ PODE GOSTAR

Área de preservação invadida é recuperada pela Prefeitura de Porto Velho

Na manhã desta terça-feira (3), a Justiça de Rondônia determinou o cumprimento de sentença contra os responsáveis por um estabelecimento comercial do

Curumim Folia 2026 valoriza inclusão, cultura e lazer para crianças e famílias de Porto Velho

O Curumim Folia 2026 valorizou a importância da inclusão do público infantil na programação oficial do Carnaval de Porto Velho (Béra Folia), criando m

Carnaval Seguro em Porto Velho começa sem registros de violência e proteção a públicos prioritários

O primeiro dia do Carnaval Seguro foi encerrado com um balanço altamente positivo em Porto Velho, resultado de planejamento, presença no território e

Fiação aérea de energia e telefonia está com os dias contados em Porto Velho

Seguindo um propósito de modernização, respeito à paisagem urbana, segurança e qualidade de vida, a Prefeitura de Porto Velho já deu início aos estudo