Festival gastronômico Brasil Sabor é lançado em Porto Velho

 
Foi oficialmente lançada na noite desta última segunda-feira (09) em Porto Velho, na Casablanca Cerimonial e Eventos a sexta edição nacional do Festival Brasil Sabor, uma realização da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes - Abrasel, que neste ano traz como tema "A mesa, o Brasil já é hexa" em alusão aos jogos da Copa do Mundo que acontecerá no Brasil em 2014 e que tem como principal objetivo a capacitação da mão de obra do setor de alimentação fora do lar, bem como destacar a identidade culinária regional. Clique AQUI e veja fotos do evento.

A cerimônia que acontece em Rondônia pela terceira vez foi aberta com a palavra da Secretária Nacional de Políticas de Turismo do Ministério de Turismo, Bel Mesquita, que parabenizou a Abrasel seccional Rondônia pela participação neste evento de nível nacional. Bel Mesquita, que já visitou outros Estados para a abertura do mesmo festival, fez questão de ressaltar a importância de realizar eventos dessa magnitude e aproveitou a oportunidade para dar ênfase no que se refere ao apoio do Ministério de Turismo ao setor de alimentação fora do lar na região.

O Superintende Estadual de Turismo de Rondônia, Julio Olivar, representando o Govero do Estado, anunciou em seu discurso projetos para o setor. "Uma das alianças do Governo do Estado é com o turismo na região, pois potencial nós temos e projetos também" afirmou.

Também prestigiaram o evento a presidente da Abrasel/Cacoal Vera Bianchini, a deputada federal Marinha Raupp, a chefe de gabinete e secretária municipal interina de desenvolvimento sócio-econômico Miriam Saldanha e o superintendente do Sebrae de Rondônia, Pedro Teixeira Chaves.

O presidente da Abrasel/RO Daniel Rezende aproveitou a oportunidade e agradeceu todos os presentes e o apoio ao setor. "A alimentação fora do lar tem registrado um crescimento muito grande não só no Estado, como em todo o país. Dessa forma, nós empresários do ramo temos que estar cada vez mais preparados para atender os nossos clientes. Através da Abrasel o setor ganha mais força e qualificação" acrescentou.

Durante o evento os convidados assistiram a um vídeo com a história da Abrasel e também ao VT de veiculação do Festival Brasil Sabor. Após a solenidade, todos os convidados puderam saborear receitas culinárias da região. Um dos destaques foi o famoso filé de frango ao molho de açaí.

O Festival

No período do evento, restaurantes participantes promovem o jeito brasileiro de preparar as receitas que valorizam a “comida do lugar”, a história, os temperos e ingredientes peculiares de cada região. Cada participante desenvolve um prato para o festival e oferece a um preço promocional durante a realização do evento.

Neste ano, cerca de 40 restaurantes de Porto Velho participarão do Brasil Sabor. Para facilitar a identificação dos estabelecimentos, todos contarão com um banner na porta de entrada contendo a logomarca do Festival. Os clientes poderão se dirigir aos atendentes e conhecer o prato especialmente desenvolvido para o evento que terá a duração de 20 dias.

Uma das novidades deste ano em Porto Velho é a venda dos pratos de alguns restaurantes no site de compras coletivas Barato Local, que durante uma semana (9 a 15 de maio) fará a “Semana Abrasel”, com lançamentos diários de ofertas exclusivas. Para conhecer e participar é só acessar www.baratolocal.com.br.

A Abrasel /RO oferecerá ainda o Guia de Restaurantes do Brasil Sabor que será distribuído em pontos estratégicos para a população. Ao final do evento também será lançado um livro contendo todas as receitas do festival em Porto Velho. (fonte: Renata Vannier)