Porto Velho (RO) terça-feira, 20 de agosto de 2019
×
Gente de Opinião

Opinião

Nutricionista alerta para cuidados com alimentação o réveillon


Gente de Opinião

Uma alimentação equilibrada evita problemas de saúde

Família reunida e muita comida, essa é a combinação típica das festas de fim de ano, mas por trás das mesas fartas a nutricionista da Policlínica Oswaldo Cruz (POC), Andrea Cavalcante Lima, alerta para os perigos das escolhas erradas e exageros. Frango recheado, salpicão, arroz de forno, saladas, chester, farofa, doces, são muitas as opções e tentações que se consumidas de forma inadequadas podem provocar danos à saúde.

Para ela, aqueles que costumam exagerar o ano todo estão mais propícios a também extrapolar nas refeições de fim de ano. Uma rotina de má alimentação que custa muito caro a saúde. Reflexo disso são os casos que chegam até a Policlínica Oswaldo Cruz. ‘‘Na Oswaldo Cruz nós atendemos obesos de todo o Estado, a maioria nível 3, a obesidade mórbida. Eles chegam até essa situação com o excesso de alimentação e também pela escolha de alimentos ricos em açúcar e gordura’’, afirma a nutricionista.

Além da obesidade, segundo a nutricionista, essa má alimentação também leva a diabetes, doenças ortopédicas e emocionais como a depressão. Para os rondonienses que querem acertar na ceia de Natal e nas delícias do Réveillon e começar 2018 sem culpa, a nutricionista dá dicas de como fazer escolhas saudáveis. ‘‘Não tem milagre. A questão é comer nos horários certos, desembalar menos e descascar mais, mastigar bastante e praticar exercícios físicos’’, afirma.

Também é preciso ter cuidados antes, durante e após as refeições de fim de ano quando a compra de grande quantidade de alimentos é comum. ‘‘Uma das dicas é sempre observar a data de validade dos produtos, observar se as aves estão bem congeladas porque caso contrário pode haver contaminação por bactérias nocivas ao corpo, o peixe tem que está com as guelras vermelhas e os olhos não podem estar afundando demais’’, conta.

Com tantos produtos também é importante guardar tudo adequadamente. ‘‘Se sobrou muita comida, separe uma pequena quantidade em pote conforme a necessidade para a próxima refeição e os demais congele sempre com a identificação da data de armazenamento. Se restou muitas frutas você pode bater no liquidificar e guardar em forma de polpa. Potes de vidros são as melhores opções para guardar os alimentos’’, orienta.

Gente de Opinião

A nutricionista Andrea Cavalcante aponta que é preciso desembalar menos e descascar mais

A nutricionista orienta ainda o consumo de frutas vermelhas nesta época do ano como morango e melancia por serem ricas em oxidante que combate radicais livres e o câncer e ainda ajudam na formação muscular. ‘‘Mas também é importante considerar o que cabe no seu bolso e o que é do seu gosto. Um abacaxi, por exemplo, pode ser recheada com outras frutas e virar enfeite na mesa. Deixe sua mesa saudável e bonita’’, considera.

Outra opção saudável para a ceia é incluir oleaginosas como castanhas e nozes que contem óleo de boa qualidade que ajuda a aumentar o HDL (Colesterol bom), na formação de hormônios, traz benefícios para os neurotransmissores, além de melhorar a saúde intestinal e serem ricas em minerais. ‘‘São alimentos completos nutricionalmente porque tem carboidratos, fibra, gordura e proteína’’, avalia.

Um truque para não querer sair comendo de tudo na ceia de Natal é não ir com fome, mas distribuir bem as refeições ao longo do dia. Na mesa, selecione o que você mais quer comer, não precisa provar de tudo. Escolhido, deguste bem cada alimento. ‘‘A gente tem que comer com equilíbrio, educação e gentileza. É Natal, é Ano Novo coma o que você gosta e o que você sabe que pode comer em quantidade equilibrada e seja feliz’’, afirma a nutricionista.


Fonte
Texto: Vanessa Moura
Fotos: Daiane Mendonça/Vanessa Moura
Secom - Governo de Rondônia

Mais Sobre Opinião

Meu cargo, minha vida

Meu cargo, minha vida

Bolsonaro se revelou um profundo conhecedor da natureza humana

Cada quadrado no seu quadrado

Cada quadrado no seu quadrado

Os argentinos são como são. E não querem nem aceitam conselhos.

Feliz dia de quem matou os pais!

Feliz dia de quem matou os pais!

Dia em que Suzane von Richthofen e Alexandre Nardoni estão de férias da prisão.

Brasil,  192 anos dos Cursos  Jurídicos  Salve o dia 11 de agosto, dia dos advogados

Brasil, 192 anos dos Cursos Jurídicos Salve o dia 11 de agosto, dia dos advogados

O Brasil, último país a acabar com a escravidão tem uma perversidade intrínseca na sua herança, que torna a nossa classe dominante enferma de desigual