Quinta-feira, 10 de outubro de 2019 - 10h51
Foi na região do Médio
Solimões, na Amazônia Central, que foi implementado o primeiro Plano de Manejo
de Pirarucu do País. A espécie, que se encontrava sob risco de extinção local
ao final do século XX, além de importante fonte de renda e subsistência das
populações ribeirinhas locais, também passou a ser ingrediente requintado em
pratos de chefs renomados de todo o mundo.
Duas décadas após o início
do programa de manejo na região, o município de Tefé recebe a 15º Feira do
Pirarucu Manejado e da Agricultura Familiar neste fim de semana. O evento
acontecerá nos dias 12 e 13 de outubro no Mirante das Mangueiras, onde serão disponibilizados
para a venda 100 peixes provenientes da Reserva de Desenvolvimento Sustentável
Amanã.
As vendas devem iniciar nos
dois dias às 6h e os preços estabelecidos variam de R$2 a R$13 o quilo, de
acordo com a parte do pescado. Além dos diversos cortes de carne, serão
comercializadas as vísceras e as carcaças dos peixes.
O pirarucu da feira é
resultado da pesca sustentável realizada pelos pescadores do Acordo de Pesca do
Setor Pantaleão da Reserva Amanã, grupo que conta com a assessoria técnica do
Programa de Manejo de Pesca (PMP) do Instituto Mamirauá, organização social
fomentada pelo Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovações e Comunicações
(MCTIC).
“A feira possibilita que a
população tenha acesso ao produto legal e aproxima quem produz de quem
consome”, afirma a coordenadora do PMP, Ana Cláudia Torres.
Ana Cláudia também diz que o
evento serve como estratégia de combate ao comércio clandestino da espécie.
“Seria mais efetiva ainda se houvesse uma estrutura pública para armazenamento
da produção. Assim, o produto local e legal poderia ser ofertado com maior
regularidade. ”
A equipe do programa também
irá, durante o evento, auxiliar os pescadores na emissão dos documentos
necessários para quem desejar transportar o produto para fora do município.
A 15º Feira de Pirarucu
Manejado e da Agricultura Familiar de Tefé tem financiamento do Banco da
Amazônia e conta com o apoio da Prefeitura Municipal de Tefé, Colônia de
Pescadores Z-4 de Tefé, DEMUC/SEMA, Fundação Amazonas Sustentável (FAS), Sebrae
e IDAM.
Programação
Os visitantes da feira
também poderão adquirir produtos da agricultura familiar da região. Entre os
feirantes, estarão presentes agricultores da Reserva Amanã, da Floresta
Nacional de Tefé, da Estrada da Emade e da comunidade Missão.
À noite, acontecerá a Festa
do Pirarucu Manejado e a Mostra Gastronômica, organizadas pela Secretaria
Municipal de Turismo, Comércio e Indústria (SMTUR).
Manejo do
pirarucu
Implementado há 20 anos na
região, o Plano de Manejo do Pirarucu permitiu que centenas de comunidades
ribeirinhas alinhassem a pesca realizada tradicionalmente pelas populações com
a conservação da espécie, que se encontrava ameaçada na principalmente pela
invasão de barcos pesqueiros ilegais na região.
O programa de manejo
estabelece critérios como cota, tamanho mínimo e período de defeso para a pesca
do peixe, respeitando o ciclo reprodutivo da espécie e mantendo-a fora de
perigo.
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