Ômega três

O consumo de gorduras ou óleos em excesso pode ser prejudicial à saúde, principalmente quando se trata de gordura saturada e de gordura trans.

Entretanto, existem gorduras saudáveis! Nesse particular estão as gorduras poli-insaturadas, e o ômega três é a mais estudada entre todas elas, e está presente nos peixes de águas frias (salmão, atum, arenque, sardinha, bacalhau), no óleo de linhaça, no óleo de chia, e no óleo de coco.

Assim como existem aminoácidos essenciais (ou seja, aqueles que o organismo não produz, e precisam ser obtidos via alimento ingerido), também existem ácidos graxos essenciais, e o ômega três é um deles.

Esclarecendo: Aminoácidos são estruturas químicas que formam as proteínas. Se a parede de sua casa fosse uma proteína, cada tijolo que está ali, é um aminoácido. Ácidos graxos são estruturas químicas que constituem as gorduras (estado sólido) e os óleos (estado líquido).Se a parede de sua casa fosse uma gordura ou um óleo, cada tijolo que está ali, é um ácido graxo.

PROPRIEDADES DO ÔMEGA TRÊS:

- Fortalece o sistema imunológico. (Mais imunidade, menos doenças.)

- Contribui para uma pele mais saudável.

- Auxilia no controle da pressão arterial.

- Possui efeito anti-trombótico, estimulando vasodilatação e inibindo agregação plaquetária.

- Possui ação anti-inflamatória.

- Reduz níveis de colesterol e triglicérides no sangue.

A partir da ingestão de ômega três, há no organismo, biossíntese de dois ácidos graxos, que são de estruturas químicas semelhantes, mas que exercem funções orgânicas bem distintas. O primeiro é o EPA (ácido eicosapentaenoico) que está relacionado com a saúde cardiovascular. O segundo é o DHA (ácido docosahexaenóico), um ácido graxo fundamental para o desenvolvimento saudável do sistema visual e do sistema cerebral, além de estar associado à saúde materno-infantil.

Eu farei 68 anos em outubro vindouro, e tomo quatro cápsulas de ômega três todos os dias. Duas pela manhã e duas após o jantar. Para mim fez e faz um bem incrível.

João Antonio Pagliosa

www.palestrantejoaopagliosa.blogspot.com.br

Curitiba, 15 de agosto de 2016.