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Setur certifica restaurantes


Sílvio Santos

O Governo do Estado por meio da Superintendência Estadual de Turismo tem como uma das suas prioridades fortalecer a gastronomia local para que se torne mais um atrativo turístico. A informação foi prestada na manhã de ontem, pelo superintendente da Setur, Alexandre Pereira, durante solenidade de entrega de certificados aos 14 restaurantes que participaram da I Mostra de Pratos Típicos da Culinária de Porto Velho realizada no final do mês passado.

Segundo Alexandre Pereira, que representou o governador Ivo Cassol durante a cerimônia de certificação dos estabelecimentos comerciais realizada na sede da própria Setur, a idéia é promover, a II Mostra Gastronômica ainda neste ano, tendo em vista o sucesso do evento, cuja idéia surgiu na Superintendência de Turismo e recebeu a adesão de outros setores da sociedade. "Nossa intenção é expandir essa mostra para outras cidades do Estado e fazer com que a nossa gastronomia seja um atrativo turístico, a exemplo de outros centros do País, os quais se destacam no turismo brasileiro devido às iguarias que servem aos seus visitantes", observou ele.

Conforme o titular da Setur, durante a II Mostra de Pratos Típicos da Culinária de Porto Velho deverá haver um concurso para se escolher os melhores restaurantes em quesitos como atendimento, higiene e inovação nos cardápios. "Vamos instituir uma comissão que freqüentará os restaurantes participantes como se fosse clientes para avaliar quais estão, tendo um melhor desempenho", explicou Alexandre.

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