KUMBUCA - Cacoal oferecerá a primeira semana gastronômica de Rondônia

Com mais um evento gastronômico à vista, Cacoal se fortalece ainda mais como a capital gastronômica de Rondônia. Dessa vez o evento trata-se da Kumbuca, a primeira Semana Gastronômica de Rondônia.

Idealizado pelo Chef de cozinha Fernando Von Noble, a Kumbuca oferecerá oficinas ministradas por renomados Chefs de Rondônia, concurso gastronômico para amadores, lançamentos literários da área, além de aulas de vinhos e cokctails.

“Além de formações acadêmicas, gerenciamento de negócios e sustentabilidade, contaremos com diversas oficinas: cozinha brasileira, francesa, italiana, árabe, japonesa, mexicana, e também a enologia (vinhos) e mixologia (drinks). Além disso, um concurso para Chef amadores apimentará nosso evento criando uma saudável competição e destacando novos talentos da cozinha”, ressaltou o idealizador da Kumbuca, Fernando Von Noble.

A Semana Gastronômica, que acontecerá entre os dias 20 e 22 de outubro, já conta com uma estimativa da participação direta de um público de 400 a 700 pessoas, divididas nos três dias do evento, onde serão ministradas 3 palestras com capacidade para 150 pessoas cada e 5 oficinas culinárias para 50 participantes.

“Nossa missão é nos tornarmos referência como evento gastronômico em toda a região Norte, primando pela formação acadêmica, intercâmbio profissional, sustentabilidade e o respeito e a valorização cultural”, enfatizou Fernando Von Noble.

A Kumbuca - Semana Gastronômica de Rondônia tem a parceria da Unesc, através do curso de gastronomia da instituição, sobre a coordenação da Prof. Ms. Fernanda R. F. Seixas.
 

Fonte: Giliane Perin